Dr. Airton Carneiro funda a Avine com produção inicial voltada ovos de galinhas.Fortaleza sedia o escritório e a classificação e a cidade de Aquiraz é a base de produção de ovos e de ração.

Avine inaugura, na cidade de Aquiraz, a granja de matrizes de ovos com capacidade de produção de 1200 ovos férteis mês e o incubatório de pintos com capacidade para receber 600 mil pintos mês

Avine inicia o alojamento e a comercialização de Frangos de Corte.

O início dos anos 2000 é marcado pelo lançamento dos “Ovos com Alto teor de ômega 3 e Vitamina E”, uma inovação para o mercado e para a Avine que dá os primeiros passos para a diferenciação de ovos.

Neste ano, Airton Carneiro Jr passa a integrar a administração da empresa ao lado do pai, Dr. Airton, e da irmã, Ana Cláudia Carneiro , que está na empresa desde a fundação.

O ano é marcado pela produção e comercialização de ovos de codorna com a inauguração da granja de codorna em Aquiraz. A capacidade inicial já atingia 7.000 ovos por dia.

A Avine recebe o certificado B.P.F. (Boas Práticas de Fabricação) do programa do alimento seguro. Sendo a terceira granja do Brasil a receber o certificado, a Avine passa a ser reconhecida pelo cuidado com a qualidade do produto durante todo o processo de produção.

A partir desse ano, o foco da Avine se volta totalmente a produção de ovos, a unidade de produção de ovos férteis é desativada e atingimos a marca de 500.000 ovos de galinha por dia.

Para completar 20 anos de mercado, a Avine dá um grande passo no seu plano de ampliação com a construção da nova unidade no município de Cascavel.

Verticalizada e totalmente automatizada, a nova fábrica tem capacidade para triplicar a produção de ovos de galinha e ovos de codorna da empresa.

A Avine completa 20 anos e entra em produção a unidade de Cascavel, contando com a tecnologia mais avançada do mundo para produção e classificação de ovos de galinha e de codorna.

Avine dá um grande passo nas práticas sustentáveis e passa a produzir e comercializar adubo orgânico oriundo do esterco 100% natural de galinhas.

Avine atinge pela primeira vez a marca de produção de 1.000.000 de ovos diários.

A empresa inaugura a Unidade de Ovos Pasteurizados em Cascavel/Ce, entrando no mercado de ovos líquidos com destaque para o uso de embalagens Tetrapak.

Ainda nesse ano, a Avine recebe pela primeira vez a Certificação GPTW, passando a fazer parte do grupo de melhores empresas para se trabalhar desde então.

Avine e Maurício de Souza Produções assinam contrato para licença de uso de imagem da Turma do Chico Bento na linha de produtos infantis da Avine.

Em 2018, começa a comercialização dos ovos de galinhas vermelhos da Turma do Chico Bento e em 2021, a família cresce com o lançamento dos ovos de Codorna da Turma do Chico Bento.

A partir de novembro desse ano, todos os ovos Avine passam a receber o nome da empresa e a data de produção diretamente na casca do ovo. Esse é mais um compromisso da Avine com a qualidade do produto que entrega a clientes e consumidores.

Com olhar voltado para os desejos de seus clientes, a Avine inicia a produção de ovos com galinhas livre de gaiolas lançando no primeiro semestre de 2020 dos ovos Caipira e em 2021 dos ovos de Galinhas livre de Gaiola.

O ano foi marcado pelo compromisso da Avine com o bem estar animal:

Toda a produção de galinhas livre de gaiolas da Avine recebe o certificado CERTIFIED HUMANE, tornando a empresa a primeira do Nordeste a ter produtos com essa certificação e toda a produção dos ovos de codorna passa a ser automatizada com o mínimo contato humano nos processos de criação e produção.