Está na hora de inovar na cozinha! Essa receitinha de Muffin com Ovos Avine é super prática e perfeita para aquele lanche da tarde diferenciado com a família. Anote os ingredientes e bom apetite!
Ingredientes:
2-15 ovos.
200 g de queijo ralado.
50 g de cebolinha.
200 g de qualquer legume a gosto (tomate, pimentões, brócolis, abobrinhas, berinjelas, etc.)
200 g de presunto, mortadela ou algum tipo de carne cozida.
Azeite de oliva.
Sal e pimenta.
1 colher de sopa de ervas aromáticas a gosto.
Preparação:
Esquente o forno a 190 graus. Unte com azeite as fôrmas de silicone para madalenas.
Corte os legumes em pedaços pequenos e doure numa frigideira.
Corte em quadrados o presunto ou os pedaços da carne desejada.
No fundo da fôrma, coloque uma camada de carne, seguida de verdura, queijo ralado e cebolinha. A fôrma deverá estar cheia, aproximadamente até 2/3.
Com um garfo, bata os ovos, adicione especiarias, sal e pimenta.
Em cada fôrma, despeje cuidadosamente a mistura do ovo.
Asse durante aproximadamente 15 minutos Os muffins devem crescer e dourar neste tempo. São ótimos para levar no trabalho ou em viagens.
