O ovo, além de ser um alimento delicioso e saudável, e super versátil na cozinha. Com ele, você consegue se aventurar em várias receitas, das mais simples as mais complexas. Hoje, vamos compartilhar uma receita fácil, simples e de dar água na boca: ovos em nuvens!
Ingredientes:
2 ovos
1/4 copo de queijo minas meia cura ralado
1/4 copo de salame picado
1 colher de sopa de cebola roxa picada
sal e pimenta do reino ao gosto
Modo de Preparo
– Ligue o forno em 230 graus.
– Separa as claras das gemas, mas guarda as gemas intactas.
– Bata as claras até ficar neve bem firme.
– Pique o salame e cebola e rala o queijo e misture levemente com as claras em neve, junto com uma pitadinha de sal.
– Faça duas nuvens da mistura em cima de uma forma para forno e faça um buraquinho no meio de cada.
– Leve ao forno por mais ou menos 4 minutos.
– Tira e adicione as gemas nos buraquinhos.
– Espalhe um pouquinho de pimenta do reino e sal em cima.
– Retorne para o forno por mais 3 minutos, ou até as gemas se estabilizem, mas sem ficarem duras.
Pronto! Agora é só se deliciar com aqueles que você mais ama.
