• Festival Sabor & Afeto, uma celebração aos 30 anos da Avine Alimentos


    Chegamos aos 30 anos de atuação, e vamos celebrar essa data realizando o Festival Sabor & Afeto entre os dias 1º e 2 de junho.

    O Festival traz seis importantes chefs da gastronomia local para propiciar diferentes experiências de sabores, tendo o ovo como protagonista de grandes momentos à mesa.

    São eles: Bia Araújo (Nupê Café); João Lima (Programa Ceará Gastronomia); Liliane Pereira (O Banquete); Edil Costa (Espaço Gastronomia Edil); Luhen Aquino (Especialista em Alta Gastronomia) e Van Régia (Culinária da Van).
    "Com o Festival, trazemos nomes importantes da gastronomia local para interagir com os amantes da gastronomia, em pratos que colocam os ovos da Avine como essenciais para uma comida mais afetiva e nutritiva. Esse é o jeito Avine de celebrar três décadas de atuação no mercado", afirma Airton Junior, diretor executivo da Avine Alimentos.

    A programação prevê uma oficina gastronômica com cada um desses chefes para convidados.

    Dia 01.06
    Oficina Chef Edil Costa | 16h às 17h
    Receita: Ovos Beneditinos
    Oficina Chef Van Régia | 17h30min às 18h30min
    Receita: Saudades do Cariri "Ovo frito da gema mole, acompanhado de arroz de leite maçaricado com coalho, paçoca de carne de sol e banana frita."
    Oficina Chef João Lima | 19h às 20h
    Receita: Muffin de ovo com shitake

    Dia 02.06
    Oficina Chef Bia Araújo | 16h às 17h
    Receita: Ovos à Putanesca
    Oficina Chef Liliane Pereira | 17h30min às 18h30min
    Receita: Tostata de Abacate com Ovo
    Oficina Chef Luhen Aquino | 19h às 20h
    Receita: Ovo Pochê com Creme de Cogumelos e Crispy de Parma

    Local: Senac Rio Mar Fortaleza